Вінегрет з квасолею та квашеною капустою — рецепт з ідеальним поєднанням інгредієнтів

Як приготувати вінегрет — покрокове приготування
Вінегрет з квасолею та квашеною капустою. Фото: Freepik

Вінегрет, але не класичний, а з квасолею та квашеною капустою. Він поживний і добре насичує за рахунок квасолі, де міститься багато білків.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Любимівська кухня.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • 4 картоплі середнього розміру (попередньо відварити);
  • 4 моркви середнього розміру (попередньо відварити);
  • 3 буряки середнього розміру (попередньо відварити);
  • 100-150 г квашеної капусти;
  • 250 г квасолі (у мене консервована біла);
  • 4 малосольні огірки середнього розміру;
  • сіль;
  • 3 ст. л. олії.

Спосіб приготування

Насамперед, потрібно очистити відварені овочі та нарізати їх невеликими кубиками. Висипати у ємність для салату.

null
Варений буряк. Фото: YouTube @lybumivska-kyhnya

Після цього наріжте кубиками малосольні огірки і заберіть із них зайву вологу, щоб і решта овочів не пустила вологу, коли ви змішаєте всі інгредієнти разом.

null
Приготування вінегрету. Фото: YouTube @lybumivska-kyhnya

У миску додайте квасолю. Попередньо промити під теплою водою і прибирати всю зайву вологу за допомогою паперового рушника.

null
Приготування вінегрету. Фото: YouTube @lybumivska-kyhnya

Додайте квашену капусту, посоліть до смаку, якщо в цьому немає необхідності, то можна і не солити.

null
Приготування вінегрету. Фото: YouTube @lybumivska-kyhnya

Додайте до всіх інгредієнтів 3 столові ложки олії та добре перемішайте між собою.

Раніше ми писали про легкий квітневий салат за одну хвилину з черемшею та яйцями — суперрецепт.

Ви не повірите, яким смачним може бути салат — рецепт з мівіни за 20 хвилин.

Також радимо ознайомитися з незвичайним рецептом салату з молодої капусти — ароматним та яскравим.

Ще ми розповідали про салат із крабовими паличками по-новому — рецепт, який сподобається.

буряк рецепти салат квашена капуста вінегрет