Рецепт кабачків зібрав один мільйон переглядів — смачніші за м'ясо, дуже просто готуються

Як приготувати кабачкові відбивні, як м'ясні — покрокове приготування від YouTube блогера Любані
Смажені кабачки. Фото: YouTube @na-kuhne-u-lubani

Кабачки, приготовані за таким рецептом, виходять дуже смачними, ніжними, ароматними та ситними, злегка нагадують відбивні з м'яса. Готуються дуже швидко та просто. Приготувати такі кабачки під силу навіть недосвідченій господині.

Рецепт опублікували на YouTube каналі На кухні у Любані.

Читайте також:

Вам знадобиться:

  • кабачок 2-3 шт.;
  • сіль 2 ч. л.;
  • перець мелений 0,5 ч. л.

Для паніровки:

  • панірувальні сухарі 3 ст. л.;
  • борошно кукурудзяне 2 ст. л.

Для кляру:

  • яйце 4 шт.;
  • паприка 1 ч. л.;
  • часник (сухий) 1 ч. л.;
  • хмелі-сунелі 1 ч. л.;
  • сир 100-120 г;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно нарізати кабачки на тонкі скибочки, посолити та додати чорний перець. Залишити постояти 10 хвилин.

null
Кабачки та сир. Фото: YouTube @na-kuhne-u-lubani

Далі необхідно приготувати кляр, для цього потрібно збити яйця, додати спеції та перемішати. До кляру необхідно додати тертий сир.

null
Приготування кляру. Фото: YouTube @na-kuhne-u-lubani

Далі треба додати до панірувальних сухарів кукурудзяне борошно.

null
Приготування кабачків. Фото: YouTube @na-kuhne-u-lubani

Кожну скибочку кабачка вмочити в панірувальні сухарі і в кляр.

null
Смажені кабачки. Фото: YouTube @na-kuhne-u-lubani

Обсмажуємо таким чином усі кабачки. Викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

null
Смажені кабачки. Фото: YouTube @na-kuhne-u-lubani

Раніше ми писали про смачний, простий і корисний рецепт кабачків із часником у духовці.

Також ми розповідали про рецепт найсмачнішого закусочного торта з кабачків.

Ще рекомендуємо ознайомитися з дуже простим рецептом спагетті з кабачка, який ідеальний для тих, хто худне.

відбивні рецепти кабачки лайфхаки рецепт з кабачка