Самый простой проверенный годами рецепт вкусных квашеных огурцов — холодный способ
Поделиться
Самый простой рецепт и проверенный годами рецепт вкусных квашеных огурцов.Эти квашенные холодным способом огурцы, напоминают своим вкусом огурцы, которые раньше квасили в бочках.
Рецепт опубликовали на YouTube канале На кухне у Любани.
Вам понадобится (на одну трехлитровую банку):
- огурцы 1.4-1.5 кг;
- соль каменная 90-100 г;
- листья хрена, зонтики укропа, корни хрена, листья смородины, перец душистый, лавровый лист, чеснок;
- сухая горчица 2 ст. л.
Закрываем только капроновыми крышками.
Способ приготовления
Листья хрена и хрен необходимо помыть. Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа.
На дно банки выкладываем зелень, лавровый лист, чеснок, черный перец и две ложки сухой горчицы, можно заменить на горчицу в зернах.
В банки плотно укладываем огурцы. На дно укладываем крупные огурцы, на верх мелкие. Затем сверху выкладываем листья хрена.
В холодную воду добавить соль и размешать. Залить огурцы. На трехлитровую банку понадобится 90-100 г соли. Новой капроновой крышкой закрываем банку. Ставим банки в темное прохладное место.
Раньше мы писали о вкусном, простом и полезном рецепте кабачков с чесноком в духовке.
Также мы рассказывали о рецепте самого вкусного закусочного торта из кабачков.
Еще рекомендуем ознакомиться с очень простым рецептом спагетти из кабачка, который идеален для худеющих.
Читайте Новини.LIVE!
